¡Prepara té con el método de preparación fría para un verano refrescante!

Con la aceleración del ritmo de vida de las personas, se ha vuelto popular un gran avance en el método tradicional de beber té: el "método de preparación en frío", especialmente en verano, cada vez más personas utilizan el "método de preparación en frío" para preparar té, que no solo es conveniente, pero también También refrescante y refrescante.

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¿Qué es la elaboración de cerveza en frío?

Preparar té en frío, es decir, preparar té con agua fría, el agua fría aquí no se refiere a agua helada, sino a agua hervida fría o agua mineral a temperatura normal.En comparación con el método tradicional de preparación de té caliente, el sabor de las hojas de té será más difícil de filtrar cuando se preparan en agua fría, por lo que a menudo es necesario preparar las hojas de té durante varias horas antes de beberlas.

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La proporción de té y agua es de 1:50, que puede aumentarse o disminuirse según el gusto personal;el tiempo de preparación es de 10 minutos (debido a la lenta precipitación de sustancias contenidas en las hojas de té durante la preparación en frío, podemos esperar un rato).

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Los beneficios de la elaboración de cerveza en frío
1. Retención completa de sustancias beneficiosas.

El té es rico en más de 700 tipos de sustancias y tiene un alto valor nutricional, pero después de prepararlo en agua hirviendo, muchos nutrientes se destruyen.En los últimos años, los expertos en té han probado varios métodos para resolver el doble problema de no sólo conservar el sabor del té, sino también los nutrientes del té.El té preparado en frío es uno de esos métodos que ha tenido éxito.

2. El efecto anticancerígeno de Jiangsi Gao es excepcional

Cuando se prepara agua caliente, los polisacáridos del té con efecto hipoglucemiante se dañarán gravemente, y la teofilina y la cafeína del té se pueden preparar fácilmente con el agua caliente, lo que no es útil para los hipoglucemiantes.Sin embargo, se necesita mucho tiempo para preparar el té en agua fría, de modo que los componentes polisacáridos del té se puedan preparar por completo, lo que tiene un mejor efecto de tratamiento adyuvante para los pacientes diabéticos.

3. No afecta el sueño

La cafeína del té tiene cierto efecto refrescante, lo cual es una razón importante por la que muchas personas tienen insomnio por la noche después de beber té.Cuando el té verde se remoja en agua fría durante 4 a 8 horas, las catequinas beneficiosas se pueden preparar de manera efectiva, mientras que la cafeína es solo la mitad o menos.Este método de elaboración puede reducir la liberación de cafeína, por lo que no afecta el sueño.

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Té apto para preparar en frío.
El té verde, el té oolong ligeramente fermentado, el Baihao Yinzhen y la peonía blanca son todos adecuados para preparar en frío.


Hora de publicación: 14-jul-2022

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